Helstegt pattegris
Min 20 personer
Hold en anderledes fest og få helstegt pattegris til jeres fest.
Helstegt pattegris og grillet pølser er en
både lækker og interessant løsning, når der skal serveres andet til festen.
Vi beregner en stegetid på ca. 4 - 5 timer for en helstegt pattegris.
Alle vores grise er friske og kommer fra dyrlægekontrolleret
slagteri.
Vi griller helstegt pattegris, lam eller ged året rundt også til private og firma arrangementer.
Ønsker i pattegris ud af huset er det også muligt.
Ønsker I selv at grille den helstegt
pattegris er det også muligt, den helstegte pattegris bliver leveret i lukket grill sammen med 20 kilo kul.
Vores lækre retter bliver leveret i flotte skåle og fade, lige til at sætte på buffeten
Helstegt
mør og saftig pattegris med sprød svær
Vælg selv 5 slags tilbehør
Hjemmebagt koldhævet brød
3 slags dressing
175,-
Tilbehør vælg 5
slags se også tilbehør under buffet
Flødekartofler
ovn Kartofler med citron og oregano
Råstegte kartofler med løg
Petit kartofler med timian
Petit kartofler med hjemmelavet pesto
Pasta salat med karrydressing, friske løg og bacon
Italiensk tomat flødekartofler med hvidløg
Rucolasalat med ristede kerner , tørrede tomater, parmesanost
Broccoli salat med bacon, kerner, rosiner
Årstidens
pastasalat balsamico/honning marinerede
Pastasalat med pesto, soltørret tomater og bacon
Coles Law salat, hvidkål, gulerødder og løg i mayonnaise dressing
Kold kartoffelsalat
Grøn salat med 5 forskellige
grønsags topping (tomat, agurk, gulerødder, majs.ærter)
Tomatsalat med mozzarella
Porretærte og broccoli tærte
Tzatziki og oliven
Græske kartofler
Melon salat
Dressing
Vælg 3 slags
Tomat/Cognac dressing
BBQ sauce hjemmelavet
Kold persille sauce
Bearnaise sovs
Urtedressing
Senneps dressing
Hvidløgs dressing
Creme fraiche dressing
Karry creme fraiche
dressing
Brun sovs
Forskellige grillpølser eller spareribs 20,-